재료목록
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주재료

풋마늘

8뿌리

갑오징어

2마리

부재료

밀가루

1/2컵

꼬치

8개

물

1/2컵

양념

간장

2큰술

다진파

2작은술

다진마늘

1작은술

참기름

2작은술

깨소금

2작은술

생강즙

1/2작은술

조리방법
1
풋마늘은 껍질을 벗겨 깨끗이 씻은 후 길이 10cm 정도로 썰어 놓는다.
2
갑오징어는 뼈와 먹물을 빼고 껍질을 벗긴 후 깨끗이 씻는다. 갑오징어에 칼집을 약간 넣고 넓이 2cm, 길이는 풋마늘보다 약간 길게 잘라준다.
3
오징어와 풋마늘을 섞어 꼬지에 꿰어 밀가루를 묻힌다. 밀가루와 물을 1:1의 비율로 넣어 반죽을 해놓는다.
4
3번의 꼬지에 반죽을 발라가며 구운 다음 양념장을 끼얹어 낸다.
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