몸이 따뜻하게 되고 혈액순환에 좋으며 근육의 경화를 방지하고, 부드럽게 한다.
단백질과 비타민B1, 비타민B2등이 풍부하고 유지방이 전혀 없어 고혈압, 당뇨병, 신경통 등 성인병 예방에 좋다.
간장 해독작용이나 숙취제거 알코올중독 예방에 탁월한 효과가 있고 ,
혈액을 맑게 하여 피부를 아름답게 한다.