여름 휴가철에 계곡에서 개최되는 전국 유일한 축제이다. 장수군 번암면 방화동 자연휴양림에서 개최되며 울창한 숲과 깨끗한 계곡으로 유명한 피서지이자 휴양지이다. 축제의 명칭인 "쿨밸리"답게 시원함을 경험해 볼 수 있다. 햇볕이 없는 그늘진 공간, 시원한 물과 바람을 만나 볼 수 있다. 20m 규모의 수영풀들과 워터슬라이드, EDM DJ가 함께 흠뻑 젖는 밸리밤 파티, 개막식 날은 계곡에서는 유일하게 낙화놀이도 구경해 볼 수 있다. 먹거리는 한우구이, 미트볼, 치킨 등 다양한 간식거리가 판매되고 송어잡기, 수중달리기, 패션타투, 캐리커쳐 등 많은 체험거리도 즐길 수 있다.